| このサイトの主旨 「アルコール大百科」へようこそ！ 「アルコール大百科」では普段、何げなく飲んでいるお酒をもっと知って頂きたいと思っております。 ビール・焼酎・日本酒・ワイン・ウィスキー・ブランデー・カクテルなどアルコールにはさまざまな種類があります。 ブランデーや焼酎でもさらに種類があり、効能・作り方などを紹介していきます. 日本のお酒から世界のお酒まで幅広く紹介しますので豆知識として覚えて頂けると光栄です。 明日からの飲酒に役立てて下さい。 |
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米焼酎 |
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米 焼酎 |
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日本酒の製造には、酒造り専用に開発された「酒造好適米」が使用されますが、 焼酎造りには一般的にタイ米が使われてきました。 しかし、近年では原料米にこだわる蔵本も増えてきており、 食用米や酒造好適米が使用されることも多くなってきています。 また米焼酎は戦国時代から作られていた記録があり、 日本酒を造るには温暖過ぎる地域で発達したものと見られる。 味はやや濃厚。熊本県が名産地として知られている。 スポンサードリンク |
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