| このサイトの主旨 「アルコール大百科」へようこそ！ 「アルコール大百科」では普段、何げなく飲んでいるお酒をもっと知って頂きたいと思っております。 ビール・焼酎・日本酒・ワイン・ウィスキー・ブランデー・カクテルなどアルコールにはさまざまな種類があります。 ブランデーや焼酎でもさらに種類があり、効能・作り方などを紹介していきます. 日本のお酒から世界のお酒まで幅広く紹介しますので豆知識として覚えて頂けると光栄です。 明日からの飲酒に役立てて下さい。 |
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純米酒 |
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純米酒 |
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純米酒とは文字どおり、純粋に米だけで造られている物で、 醸造アルコールなどは一切添加されていません。 醸造アルコールの効果が発見される以前のお酒は、 もともと純米酒と言われておりますので、昔から日本人に親しまれている 日本酒の原点と言えるお酒かもしれません。 純米酒の特徴としまして精米歩合７０％以下とし、米、米麹及び水を原料とした清酒、 醸造アルコールや糖類は使用していません。 大きく分けまして特別純米酒・純米酒があげられます。 スポンサードリンク |
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