ビール

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アルコール大百科
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「アルコール大百科」へようこそ!

「アルコール大百科」では普段、何げなく飲んでいるお酒をもっと知って頂きたいと思っております。

ビール・焼酎・日本酒・ワイン・ウィスキー・ブランデー・カクテルなどアルコールにはさまざまな種類があります。

ブランデーや焼酎でもさらに種類があり、効能・作り方などを紹介していきます.

日本のお酒から世界のお酒まで幅広く紹介しますので豆知識として覚えて頂けると光栄です。

明日からの飲酒に役立てて下さい。

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ビール
ビールとは麦芽、ホップ及び水を用いて造った麦汁を発酵させたもので、
アルコール,炭酸ガスを含む泡のある飲料の事です。

日本で栽培されている大麦には皮麦とはだか麦とがあり、ビール大麦は皮麦です。

皮麦には穂に粒が6列に並んでついているものと、2列に並んでついているものと
2つの種類があり、それぞれ6条大麦、2条大麦といい、ビール大麦は2条大麦です。

麦類には、大麦のほかに小麦、ライ麦、燕麦などがあります。

国内の主要メーカーではサッポロ・アサヒ・キリン・サントリー・
オリオンビールなどがあります。


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