| このサイトの主旨 「アルコール大百科」へようこそ！ 「アルコール大百科」では普段、何げなく飲んでいるお酒をもっと知って頂きたいと思っております。 ビール・焼酎・日本酒・ワイン・ウィスキー・ブランデー・カクテルなどアルコールにはさまざまな種類があります。 ブランデーや焼酎でもさらに種類があり、効能・作り方などを紹介していきます. 日本のお酒から世界のお酒まで幅広く紹介しますので豆知識として覚えて頂けると光栄です。 明日からの飲酒に役立てて下さい。 |
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アイリッシュウィスキー |
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アイリッシュ ウィスキー |
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アイリッシュウィスキーとは ウィスキーの誕生の地といわれるアイルランド産 モルトにグレーンを加えた軽い風味が主流です。 大麦麦芽、未発芽の大麦、ライ麦、小麦などを混ぜて原料とし、 大型単式蒸溜噐で３回蒸溜。溜出液の中溜部分を樽詰めして熟成したものを ストレート・アイリッシュ・ウイスキー（原酒）と呼びます。 １９７０年代半ばまで、ストレート・ヴァッティングで主に造られていた アイリッシュ・ウイスキーですが、 現在では、原酒は各種ブランドのベースとして使用され、 トウモロコシを主体としたグレーン・スピリッツをブレンドしたタイプが主流です。 スポンサードリンク |
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